Maestría en Ciencias de Ingeniería Bioquímica

Acceso a Medios de Verificación PNPC-CONACYT

Perfil de ingreso

Licenciatura en el área de químico-biológicas

Objetivos generales y particulares del programa posgrado.

Formar recursos humanos de alto nivel que apliquen la investigación científica al desarrollo de procesos de ingeniería y tecnología para la utilización racional de los recursos biológicos.

Metas Específicas

Preparar y formar profesionales a nivel posgrado que sean útiles a la sociedad, proporcionando una formación de vanguardia, amplia y sólida en los campos del conocimiento que comprende la Ingeniería Bioquímica, desarrollando en los estudiantes y fomentando en el cuerpo colegiado el espíritu científico, la mente creativa y crítica, con capacidad emprendedora e integral para la solución de problemas de su entorno y comprometidos con el desarrollo del sector productivo, agrícola, gubernamental, académico y de la sociedad en general.

Realizar investigación original para generar nuevos conocimientos, métodos y criterios en la Ingeniería Bioquímica; así como la aplicación práctica de éstos para resolver problemas reales en su área de influencia. Los egresados del programa tendrán la capacidad de liderazgo en el área de la Ingeniería Bioquímica.

Estructura del plan de estudios

Perfil de egreso

Número de alumnos matriculados por cohorte generacional.

Núcleo académico básico

Dr. Gerardo Acosta García. (PRODEP)

gerardo.acosta@itcelaya.edu.mx

Biología del desarrollo del fruto y semilla.

Regulación de la identidad de los órganos florales.

Dra. Aurea Bernardino Nicanor (SNI I, PRODEP)

aurea.bernardino@itcelaya.edu.mx

Desarrollo de productos funcionales a partir de macromoléculas de fuentes no convencionales.

Dr. Eloy Conde Barajas (SNI I, PRODEP)

eloy.conde@itcelaya.edu.mx

Microbiología Ambiental, Biodegradación de Compuestos Orgánicos Volátiles (COV´s) por Biofiltración, Ecología de Suelos y Suelos salinos, Manejo de Residuales del sector Agropecuario

Dr. José Amir González Calderón

amir.gonzalez@iqcelaya.edu.mx

Modificación química de nanosuperficies, Polímeros y biopolímeros, Caracterización de materiales

Dr. Leopoldo González Cruz (SNI I, PRODEP)

lgonzalezcruz@yahoo.com

Separación y caracterización de compuestos bioactivos y nutracéuticos y su aplicación en el desarrollo de nuevos productos.
 

Dr. Lorenzo Guevara Olvera (SNI II, PRODEP)

lorenzo.guevara@itcelaya.edu.mx

Interacciones moleculares planta-patógeno.

Alliumsativum- Sclerotiumcepirovum, Resistencia natural de ajo cv Blanco Perla a la pudrición, diferenciación celular, patogénesis en hongos.

Dr. Hugo Jiménez Islas (SNI II, PRODEP)

hugo.jimenez@itcelaya.edu.mx

Fenómenos de Transporte en medios porosos, Matemáticas aplicadas a la ingeniería, Colocación ortogonal y colocación ortogonal en elemento finito, Optimización no lineal y estimación de parámetros, Desarrollo de software

Dra. Rita Miranda López (PRODEP)

rita.miranda@itcelaya.edu.mx

Biogeneración de aromas, Química de cereales, Análisis sensorial, Alimentos funcionales, Nutracéuticos y fotoquímicos.

Dra. Claudia Ivonne Muñoz Sánchez (PRODEP)

claudia.munoz@itcelaya.edu.mx

Interacciones moleculares planta - patógeno en PhytophthoracapsiciyCapsicumannuum.

Dra. María de la Luz Xochilt Negrete Rodríguez (CANIDATO SNI)

xochilt.negrete@itcelaya.edu.mx

Tratamiento de Residuos Sólidos: Residuales Agropecuarios/Residuos Agrícolas, Lodos Residuales, tratamientos por contaminación Con Metales Pesados, Biotecnología y Bioingeniería Ambiental., Bioprocesos para la obtención de energías alternas y renovables.

Dra. Ma. Cristina Irma Pérez Pérez (PRODEP)

cristina.perez@itcelaya.edu.mx

Materiales de empaque, comestibles y biodegradables, Películas y recubrimientos antimicrobianos, Microencapsulación de nutraceúticos, Materiales de empaque, comestibles y biodegradables.

Dr.Francisco Villaseñor Ortega (SNI I, PRODEP)

francisco.villasenor@itcelaya.edu.mx

Bio-catálisis, Purificación de proteínas, Ingeniería de fermentaciones, Desarrollo de bioprocesos

Líneas generación y/o aplicación del conocimiento del programa.

BIOINGENIERÍA

Desarrollo de bioprocesos.
Fenómenos de transporte en medios porosos.
Diseño de estrategias experimentales.
Modelación matemática.
Estimación de parámetros. 
Desarrollo de códigos computacionales.

Biogeneración de aromas.

BIOLOGÍA MOLECULAR

Interacciones moleculares planta-patógeno.                                          
Dimorfismo en hongos. 
Producción de proteínas recombinantes.
Biología del desarrollo del fruto y la semilla.

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.

Diseño de películas comestibles con actividad antimicrobiana y antioxidante.
Desarrollo de tecnologías emergentes para el aprovechamiento de productos vegetales.

Modificación química de nanosuperficies, Polímeros y biopolímeros, Caracterización de materiales

Tutoría

A todos los estudiantes aceptados al programa  de la Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica, se les asigna un tutor que les orienta durante su trayectoria en el posgrado.

Productividad académica relevante del programa de posgrado.

Capítulos de libro

2015

Garcia-Ortega ML,Acosta-García G, Guevara-Olvera L,Gallegos-Infante JA, Pérez-Pérez CI. (2015). Aplicaciones de la microencapsulación en recubrimientos comestibles. En: Análisis, calidad y procesamiento de los alimentos en México. E. Marquez-Rios, C. L. del Toro-Sánchez, V. M. Ocaño-Higuera, J. M. Ezquerra-Brauer, J.A. Ramírez de León y R. M. Uresti-Marín (Eds). Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 345 - 360.  ISBN: 978-607-402-821-8.

Garcia-Rosas MD, Villaseñor-Ortega F, Acosta-García G, Pérez-Pérez CI. (2015). Empaques antimicrobianos: una opción para asegurar la inocuidad alimentaria. En: Análisis, calidad y procesamiento de los alimentos en México. E. Marquez-Rios, C. L. del Toro-Sánchez, V. M. Ocaño-Higuera, J. M. Ezquerra-Brauer, J.A. Ramírez de León y R. M. Uresti-Marín (Eds). Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 145 - 160.  ISBN: 978-607-402-821-8.

Flores-Martínez NL, Acosta-García G, Pérez-Pérez CI. (2015). Aplicaciones de productos naturales en la elaboración de películas comestibles. En: Análisis, calidad y procesamiento de los alimentos en México. E. Marquez-Rios, C. L. del Toro-Sánchez, V. M. Ocaño-Higuera, J. M. Ezquerra-Brauer, J.A. Ramírez de León y R. M. Uresti-Marín (Eds). Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 331 - 344.  ISBN: 978-607-402-821-8.

Flores-Martínez NL, García-Rosas, MD, Pérez-Pérez CI.(2015). Ch. 4. Diffusion of bioactive compounds from edible packaging material to the contained food/ modeling migration. In: Bioactive Food Packaging. Strategies, Quality and Safety. Edited by M. Kontominas. DEStech Publications Inc. Pp. 189 – 206.  ISBN. 978-1-60595-117-1.

Hernández-Rangel A,Flores-Martínez NL,Villaseñor-Ortega F, Muñoz-Sánchez CI,Pérez – Pérez CI. (2015). Aceites esenciales como antioxidantes y antimicrobianos naturales. 2015. En: Alimentos funcionales y compuestos bioactivos. C. L. del Toro-Sánchez, S. Ruiz-Cruz, E. MarquezRios,  R. M. Uresti-Marín, J. A. Ramírez de León (Eds.) Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 264 - 277.  ISBN: 978-607 – 402 – 822 – 5.

2014

Bernardino-Nicanor A, Pérez-Pérez C, Vivar-Vera MA, Montañez-Soto, JL y González-Cruz L. (2014). Péptidosbioactivos de fuentes vegetales y animales. En: Los alimentos en México y su relación con la salud. . M. Aguilera Ortiz, R. Reynoso Camacho, C. A. Gómez Aldapa, R. M. Uresti-Marín y J. A. Ramírez de León (Eds.). Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 455-468. ISBN. 978-607-402-718-1.

Negrete-Rodríguez, MLX, Domínguez-Crespo MA, Sánchez-Hernández ZE, Torres-Huerta AM, Conde-Barajas E. (2014) Alternativa para el tratamiento de metales pesados en lodos residuales de origen urbano. 55 logros Linces, pp. 151-160. ISBN: 978-607-9395-04-9

Conde-Barajas E, Hernández-Vega P, Arreola-Vargas AS, Silva-Amaro AG, Romero-Márquez A, Pérez-Guevara F, Negrete-Rodríguez MLX. (2014)  Biodegradación de compuestos orgánicos volátiles (COV’s) en medio sólido: microcosmos. 55 logros Linces, pp. 161-171. ISBN: 978-607-9395-04-9.

Flores-Martínez NL,Hernández-Rangel A, Bernardino-Nicanor A y Pérez-Pérez C.(2014). Aceites esenciales derivados de plantas y especies como antioxidantes. En: Los alimentos en México y su relación con la salud. M. Aguilera Ortiz, R. Reynoso Camacho, C. A. GómezAldapa, R. M. Uresti-Marín y J. A. Ramírez de León (Eds.). Editorial Plaza y Valdez S. A. de C. V. Pp: 149-164. ISBN. 978-607-402-718-1.

Frías-Pizano J, Acosta-García G, Muñoz-Sánchez CI, Nieves -Serrano CI, Guevara Olvera G. (2014). Detección molecular de Clavibacter michiganensis subespecie Michuganensis en semilla de jitomate (Solanum lycopersicum). 55 logros Linces, pp. 175-182. ISBN: 978-607-9395-04-9

González-Cruz L, Filardo-Kerstupp S, Juárez-Goiz JMS, Güemes-Vera N y Bernardino Nicanor A. (2014). Características nutricionales del Garbanzo. En: Los Alimentos en México y su relación con la salud. Editorial Plaza y Valdes Editores. ISBN: 978-607-402-718-1. Pp:135-147.

Pérez-Pérez MCI, Guillén-Román CJ, Guevara-González RG, Villaseñor-Ortega F. (2014). Efecto de la incorporación de extractos fenólicos provenientes de Acaciella angustissima sobre las propiedades antioxidantes, antimicrobianas y fisicoquímicas de recubrimientos de alginato de sodio y su aplicación  enMangocv. manila. 55 logros, pp.  183-193. ISBN: 978-607-9395-04-9

Pichardo González JM, Sandoval Oliveros MR, Muñoz Sánchez CI, Guevara Olvera L, Acosta García G (2014). Función de las hormonas en el desarrollo del fruto en plantas de chile.  55 logros, pp. 194-200. ISBN: 978-607-9395-04-9

Portillo Nava, Nieves Serrano CI, Muñoz Sánchez CI, Gerardo Acosta García G,Guevara OlveraL. (2014). Genómica funcional en ajo (Allium sativum L) empleando vectores de silenciamiento génico inducido por virus (V-VIGS). 55 logros, pp. 201-210. ISBN: 978-607-9395-04-9

López Cordova A, Guevara Olvera L, Muñoz Sánchez CI, Guevara González RG, Acosta García G.(2014). Estrés en plantas: una problemática para la agricultura en México. 55 logros, 2014, pp. 224-231. ISBN: 978-607-9395-04-9

Rivera Arredondo M,Olivares Moreno R, Muñoz Sánchez CI, Guevara Olvera L, AcostaGarcía G. Genes que regulan el desarrollo de la semilla y el fruto en plantas. 55 logros, 2014, pp. 232-237. ISBN: 978-607-9395-04-9

Garduño Tamayo NA, Barrón Solís GM, Guevara Olvera L, Acosta García G. (2014). Reproducción sexual en plantas: ¿cómo se regula?  55 logros, 2014, pp.238-249. ISBN: 978-607-9395-04-9

2013

González-Campos JB, Luna-Bárcenas G, Zárate-Triviño DG, Mendoza-Galván A, Prokhorov E, Villaseñor-Ortega F, and Sánchez IC. (2013). Polymerstates and properties, Libro: Handbook of polymer synthesis, characterization, and processing. 2013, Editorial: WILEY, Editores: Enrique Saldívar-Guerra and Eduardo Vivaldo-Lima. Número de páginas: 25.

Guillen-Roman CJ, Guevara-González RG, Guevara-Olvera L, Francisco Villaseñor-Ortega F y Pérez-Pérez CI. (2013) Incorporación de compuestos fenólicos a películas y recubrimientos comestibles. Libro: Avances de ciencia y tecnología alimentaria en México. 2013, Editorial: PLAZA Y VALDÉS, Editores: José Alberto Ramírez de León, Rocio M. Uresti Marín, María L. Número de páginas: 19.

2012

Anaya-López JL, Pérez-Pérez C,Chiquito-Almanza E, Montes-García N, Pecina-Quintero V. (2012). Properties of Kafirins, key proteins to improve digestibility and protein quality of sorghum grain. En: Sorghum. JA. Ramírez de León y M. Vázquez-Vázquez (Eds.) Nova SciencePublishers, Inc. ISBN 10: 1619423723 / ISBN 13: 9781619423725 Pp. 1 - 20.

Guevara-Olvera L and Acosta-García, G. (2012). Chromatin inmunoprecipitation: A technology for genome-wide search for pathogen targets. Phytopathology in the Omics Era: 000-000 ISBN: 978-81-308-0438-5. RESEARCH SIGNPOST.

Artículos

2016

Calderon-Alvarado, MP, Alvarado-Orozco J, Herrera-Hernandez E, Martinez-Gonzalez, G,Miranda-Lopez R,Jimenez-IslasH. 2016. Effect of two viscosity models on lethality estimation in sterilization of liquid canned foods. Food Science and Technology International. ISSN: 1365-2621. Aceptado para supublicación.

Esparza-Martinez FJ, Miranda-Lopez R, Guzman-Maldonado SH. 2016. Effect of air-drying temperature on extractable and non-extractable phenolics and antioxidant capacity of lime wastes. Industrial Crops and Products Journal. 84:1-6.

Frías-Pizano, J., Acosta-García, G.,Sánchez-Rico, K.F., González-Chavira, M.M., Guevara-González, R.G., Torres-Pacheco, I., Guevara-Olvera, L.(2016). Detección de Clavibacter michiganensissspmichiganensis por PCR en plantas de jitomate (lycopersicon esculentum mill). Rev. Mex. Cien. Agri.  Vol. 7 Núm. 6.

Gonzalez A, Almendarez A, Villegas A, Vallejo-Montesinos J. (2016). Calcium pimelate supported on TiO2 nanoparticles as isotactic polypropylene prodegradant.  Polymer Bulletin. Vol. 73, No 1:39-51.

Gonzalez A, Vallejo-Montesinos J,Almendarez A, Montiel R, Perez E. (2016). Non-isothermal crystallization analysis of isotactic polypropylene filled with titanium dioxide particles modified by a dicarboxylic acid. Thermochimica Acta.Vol631: 8-17.

Montiel R, Patiño-Herrera R,Gonzalez-Calderon JA, Perez E. (2016). Novel Twin Screw Co-Extrusion-Electrospinning Apparatus.American Journal of Biomedical Engineering. Vol6(1): 19-24.

2015

Acosta-García G,Chapa-Oliver, AM,  Millan-Almaraz JR, Guevara-González, RG, Cortez-Baheza, E, Rangel-Cano, RM,  Ramírez-Pimentel, JG,  Cruz-Hernandez A, Guevara-Olvera L, Aguilera-Bibian E, Hernandez-Salazar M, Torres-Pacheco I. (2015). CaLEA 73 gene from Capsicum annuum L. enhances drought and osmotic tolerance modulating transpiration rate in transgenic Arabidopsis thaliana. Canadian Journal of Plan Science, 95(2): 227-235.

Bernardino-Nicanor A, Hinojosa-Hernández EN,Juárez-Goiz JMS,Montañez-Soto JL, Ramírez-Ortiz ME,González-Cruz L. (2015). Quality of Opuntia robusta and its use in development of mayonnaise-like product. Journal of Food Science and Technology. Vol. 52 (1):343-350.

Gonzalez-Calderon JA,Castrejon-Gonzalez FJ, Medellin-Rodriguez NS, Almendarez Camarillo A. (2015). Functionalization  of  multi-walled  carbon  nanotubes  (MWCNTs)  with  pimelic  acid molecules: effect of linkage on β-crystal formation in an isotactic polypropylene (iPP) matrix. Journal of Materials Science. Vol. 50, No 3:1457-1468 .

Gonzalez-Calderon, JA, Vallejo-Montesinos J, Mata-Padilla JM, Perez E, Almendarez-Caramillo A. (2015).Effective method for the synthesis of pimelic acid/TiO2 nanoparticles with a high capacity to nucleate β-crystals in Isotactic Polypropylene nano-composites. Journal of Materials Science. Vol. 50 No 24:7998-8006.

Filardo-Kerstupp S, Sánchez-Ávila VJ, González-Cruz L, Castro-Rosas J, Rodríguez Baños J, Viveros-Reyes R, Cruz-Martínez BR. (2015). Recubrimiento a base de resina extraída de Flourensia resinosa para aumentar la vida de anaquel del jitomate (solanum lycopersicum ). Industria Alimentaria. 37(1): 66-74

Hernández-Moreno AV, Perdomo-Abúndez CP, Pérez-Medina Martínez V, Luna-Bárcenas G, Villaseñor-Ortega F, Pérez NO, López-Morales CA, Flores-Ortiz LF, Medina-Rivero E. (2015). Structural and functional characterization of a recombinant leucine aminopeptidase. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Volumen 113 páginas: 39-46.

Lona-Ramírez FJ, González-Alatorre G, Rico-Ramírez V,Pérez-Pérez MCI, Castrejón-González O. (2015). Gas chromatography/ mass spectrometry for the determination of nitrosamines in red wine. Food Chemistry. 196: 1131 – 1136.

Perez-Rocha KA, Guemes-Vera N, Bernardino-Nicanor A, Gonzalez-Cruz L Hernandez-Uribe JP and Totosaus Sanchez A. (2015). Fortification of White Bread with Guava Seed Protein Isolate. Pakistan Journal of Nutrition 14 (11): 828-833.

2014

Baz-Rodríguez SA, Botello-Alvarez JE, Estrada-Baltazar A,Vilchiz-Bravo LE, Padilla-Medina JA, Miranda-López R.(2014). Effect of electrolytes in aqueous solutions on oxygen transfer in gas-liquid bubble columns. Chemical Engineering Research and Design Journal. Vol. 92(11):2352-2360.

Castrejon-González EO, MárquezBaños VE, Alvarado JF,Rico-Ramírez V, Castillo-Tejas J, Jimenez-Islas H. Rheological model for micelles in solution from Molecular Dynamics. Journal of Molecular Liquids. Vol.198:84-93. ISSN: 0167-7322.

Hernández-Moreno AV, Villaseñor F, Medina-Rivero E, Pérez NO, Luis F. Flores-Ortíz LF,Saab-Rincón G, Luna-Bárcenas G. (2014). Kinetics and conformational stability studies of recombinant leucine aminopeptidase. International Journal of Biological Macromolecules. Volumen 64, páginas: 306-312.

Flores-Herrera C, Montan?ez-Soto JL, Venegas Gonza?lez J, Bernardino- Nicanor A, Leopoldo Gonza?lez-Cruz L. (2014). Effect of Good Hygiene Practices Implementation in the MilkSanitary Quality Used in the Cotija Cheese Elaboration. Adv. Biores., Vol 5 (4):39-45.

Jimenez-Islas ^H, Calderon-Ramirez M, Molina-Herrera FI,Martinez-GonzalezGM,  Navarrete-Bolaños JL, Castrejon-Gonzalez EO. (2014).  Low-RAM algorithm for solving 3-D natural convection problems using orthogonal collocation. Revista Mexicana de Ingeniería Química. 13(1):251-269. ISSN: 1665-2738. 

Martinez-González GM, Jiménez-Islas H. (2014). Experimental study of firing of red clay bricks using liquefied petroleum gas. Journal of Scientific & Industrial Research. Vol.73:661-666. ISSN: 0975-1084 (Online); 0022-4456 (Print).

Montan?ez-Soto JL, Venegas-Gonza?lez J, Bernardino-Nicanor A, Gonza?lez Cruz L, Ya?n?ezFerna?ndez J. (2014). Chemical Characterization and Nutritional Evaluation ofMountain’s yam (DioscorearemotifloraKunth) Tubers. Adv. Biores., Vol 5 (2): 153-160.

Pérez-Medina-Martínez V, Abad-Javier ME, Romero-Díaz AJ, Villaseñor-Ortega F, Pérez NO, Flores-Ortiz LF, Medina-Rivero E.(2014). Comparability of a three-dimensional structure in biopharmaceuticals using spectroscopic methods. Journal of Analytical Methods in Chemistry, Journal of Analytical Methods in Chemistry. Volumen 2014, páginas:1-11.

2013

Bernardino-Nicanor A,Bravo-Delgado CH, Vivar-Vera G, Marti?nez- Sa?nchez CE, Pe?rez-Silva A, J. Rodri?guez-Miranda J, and Vivar-Vera MA. (2014). Preparation, composition, and functional properties of a protein isolate from a defatted mameysapote (Pouteria sapota) seed meal. CyTA – Journal of Food. Vol. 12( 2):176–182.

Elizalde-Peña EA, Zarate-Triviño DG, Nuño-Donlucas SM, Medina-Torres L,  Gough JE, Sanchez IC, Villaseñor Fand G. Luna-Barcenas. (2013). Synthesis and characterization of a hybrid (chitosan-g-glycidyl methacrylate)-xanthan hidrogel. Journal of Biomaterials Science, Polymer Edition. Volumen 24(12), páginas: 1426- 1442.

Escobedo-Avellaneda Z,  Pérez-Pérez C,  Bárcenas-Pozos ME, Guerrero-Beltrán JA and Welti-Chanes J. (2013). Analysis of the drying process of mexican hot salsa using the characteristic curve model.  4549 J. Food Processing and Preservation 37: 441-448.

Jimenez-Garcia SN, Guevara-Gonzalez RG, Rita Miranda-Lopez R, Feregrino-Perez AA, Torres-Pacheco I, Vazquez-Cruz MA. (2013). Functional properties and quality characteristics of bioactive compounds in berries: Biochemistry, biotechnology, and genomics. Food Research International. Vol. 54, pp 1195-1207.

Jiménez-Islas H, Martinez-González GM, Navarrete-Bolaños JL, Botello-Alvarez E, Oliveros-Muñoz JM. Homotopic methods: an engineering perspective review. Industrial & Engineering Chemistry Research. 2013. 52 (42), 14729–14742. Print Edition ISSN: 0888-5885, Web Edition ISSN: 1520-5045.

Montan?ez-Soto JL,Gonza?lez-Herna?ndez1 LH, Venegas-Gonza?lez J, Bernardino-Nicanor A andGonza?lez-Cruz L. (2013). Effect of the fructose and glucose concentration on the rheological behavior of high fructose syrups. African Journal of Biotechnology. Vol. 12(12):1401-1407.

Navarrete-Bolaños JL, Fato-Aldeco E, Gutiérrez-Moreno K, Botello-Álvarez E, Jiménez-Islas H, R. Rico-Martinez. (2013). A strategy to design efficient fermentation processes for traditional beverages production: Prickly pear wine. Journal of Food Science. 78(10), ISSN: 1750-3841.

Oliveros-Muñoz JM and Hugo Jiménez-Islas H.(2013). Hyperspherical Path Tracking Methodology as Homotopic Continuation Method. Chemical Engineering Science. 2013, 97, 413-429. ISSN: 0009-2509.

Zamora-Vega R, Montan?ez-Soto JL, Venegas-Gonza?lez J, Bernardino-Nicanor A, Gonza?lez-Cruz  Land Marti?nez-Flores HE. (2013). Development and characterization of a symbiotic cheese added with Saccharomyces boulardii and inulin. African Journal of Microbiology Research. Vol. 7(23):2828-2834.

2012

Acosta García G, Pantoja Hernández MA, Muñoz Sánchez C I, Pérez Pérez C, Guevara González R G, Torres Pacheco I, Delgadillo Sánchez F, González Chavira M M, Guevara Olvera L (2012). Transformación del hongo fitopatógeno  Sclerotium cepivorumBerk empleando fusión de protoplastos, Rev. Mex. Cienc. Agric., 3(7), pp. 1333-1345. ISSN 2007-0934.

Bernardino-Nicanor A, Mora-Escobedo R, Montan?ez-Soto JL, Filardo-Kerstupp S and Gonza?lez-Cruz L. (2012). Microstructural differences in Agave atrovirensKarw leaves and pine by age effect. African Journal of Agricultural Research Vol. 7(24):3550-3556.

Beltrán JC, Veloz R, Pérez MC, Navarrete JL, Jiménez H, Botello JE. (2012). Chromium recovery from solid leather waste by chemical treatment and optimization by response surface methodology. Chemistry and Ecology. Vol. 28 (1):89-102 ISSN: 0275-7540.

Bernardino-Nicanor A, Mora-Escobedo R, Jaramillo-Flores ME, Filardo-Kerstupp S, and González-Cruz L. (2012). Microstructural differences in Agave atrovirensKarw leaves and pine by age effect. 2012. African Journal of Agricultural Research. 7(24):3550-3559. ISSN: 1991-637X.

Colecio-Juárez MC, Rubio-Núñez RE, Botello-Álvarez JE, Martinez-Gonzalez GM, Navarrete-Bolaños JL, Jiménez-Islas H. (2012). Characterization of Volatile compounds of essential oil from sweet lime (Citrus limetta).  Chilean Journal of Agriculture Research. Vol. 72(2), 275-280. ISSN: 0718-5820 Print and 0718-5839

De los Santos-Villalobos S, Hernández-Rodríguez LE, Villaseñor-Ortega Fand Peña-Cabriales JJ. (2012).Production of Trichoderma asperellum t8a spores by a "home-made" solid-state fermentation of mango industrial wastes. bioresources.com. Vol. 7: 4938-4951.

Domínguez-Crespo MA, Sánchez-Hernández ZE, Torres-Huerta AM, Negrete-Rodríguez MLX, Conde-Barajas E, Flores-Vela A. Effect of the Heavy Metals Cu, Ni, Cd and Zn on the Growth and Reproduction of Epigeic Earthworms (E. fetida) during the Vermistabilization of Municipal Sewage Sludge. Water, Air, & Soil Pollution. Vol.223(2):915-931.

González-Cruz L, Filardo-Kerstupp S, Bello-Pérez LA, Güemes-Vera N and Bernardino-Nicanor A. (2012). Carotenoid content, antioxidant activity and sensory evaluation of low calorie nopal (Opuntia ficusindica) marmalade. Journal of Food Processing and Preservation. 36: 267-275. ISSN: 1745-4549. Doi:10.1111/j.1745-4549.

González-Cruz L, Jaramillo-Flores ME, Bernardino-Nicanor A and Mora-Escobedo R. Influence of the harvest age on fructan content and fructosyltransferase activity in Agave atrovirensKarw pine. 2012. International Journal of Plant Physiology and Biochemistry. 4(5):110-119. ISSN-2141-2162. DOI:10.5897/IJPPB12.012.

Granados-Uribe R, Lona-Ramírez J, Pérez-Pérez C, Barajas-Fernández J, Rico-Ramírez V. and González-Alatorre G. (2012). General base catalysis and catalysis by nucleophiles in the nitrosation reaction of 1,3-dialkylureas in aqueous-perchloric media. J. Reaction Kinetics, Mechanism and Catalysis. 107(1): 19-25.

Guevara-Olvera L, Ruíz-Nito ML, Rangel-Cano RM I. Torres-Pacheco I, Rivera-Bustamante RF, C.I. Muñoz-Sánchez CI, González-Chavira MM, Cruz-Hernandez A, Guevara-González RG. (2012). Expression of a germin-like protein gene (CchGLP) from a geminivirus-resistant pepper (Capsicum chinense Jacq.) enhances tolerance to geminivirus infection in transgenic tobacco. Physiological and Molecular Plant Pathology. Ed. Elsevier. Pp. 45-50, Vol. 8, ISNN 0885-5765.

Martinez-Ramirez Z, Gonzalez-Calderon JA, Almendarez-Camarillo A, Fierro-Gonzalez JC. (2012). Adsorption and dehydrogenation of 2-Propanol on the surface of gamma-Al2O3-supported gold. Surface Science.Vol 6, 15-16: 1167–1172.

Montañez-Soto JL, Medina-García L, Venegas-González J, Bernardino-Nicanor A, González-Cruz L. (2012). Influence of starch source in the required hydrolysis time for the production of maltodextrins with different dextrose equivalent. African Journal of Biotechnology. Vol 11 (69).

Medina HR, Acosta García G, Muñoz Sánchez C I, Hernández Álvarez MI, Guevara González R G, Delgadillo Sánchez F, Torres Pacheco I, González Chavira M M, Guevara Olvera L (2012). Profiling the transcriptome of SclerotiumcepivorumBerk related to White rot on garlic (Allium sativum L.), African Journal of Microbiology Research. Ed. Afr. J. microbial. Res., 6(11), pp.2752-2760. ISSN 1996-0808.

Vázquez-Cruz MA, Jiménez-García SN, Torres-Pacheco I, Guzmán-Maldonado SH,  Guevara-González RG, and R. Miranda-López R.(2012). Effect of the maturity stage and storage on flavor and chemical profile  ofberrycactus (Myrtillocactusgeometrizans). Journal of Food Science. Vol 77, Nr 4, C366-C373.

Tesis generadas.

Directores y Tutor de Tesis.

Vinculación con otros sectores de la sociedad.

Procesos administrativos

Requisitos de Ingreso para Maestría en Ciencias de Ingeniería Bioquímica.

a) Título profesional o copia del acta de examen recepcional de Licenciatura en áreas Químico- Biológicas.

b) Tener un promedio mínimo de 80/100.

c) Aprobar entrevista de diagnóstico.

d) CENEVAL, EXANI III o la hoja de resultados en caso de haberlo presentado con anterioridad (no mayor a un año a la fecha de solicitud de ingreso al programa). El puntaje aceptado es de 1000.

e) Nivel de inglés equivalente a 380 puntos.

f) Solamente se aceptarán estudiantes de tiempo completo y sin adeudos académicos previos.

Procedimiento de admisión a un programa de posgrado:

1.       Deberás solicitar tu registro en el proceso de admisión que llevarás a cabo, para lo cual es necesario que ingreses a la siguiente liga: http://sii.itc.mx/sii_admision_posgrado/index.php, y proporciona la información que se te solicita y envía la solicitud de registro con el botón de aceptar.

Nota: Es muy importante que tu cuenta de correo electrónico esté correcta.

2.       Solicitud de admisión (Descargarlo de la página de posgrado).

             Carta de recomendación de investigadores. (Descargar formato de la página de posgrado)

Nota: La información será enviada en un archivo PDF, no mayor a 2Mb, y en el orden indicado.

3.       Enviar al correo electrónico de cada posgrado la siguiente documentación:

ü  Solicitud de admisión (Descargarlo de la página de posgrado)

ü  Certificado o constancia de estudios con promedio indicado.

ü  Título o comprobante de haber presentado el examen de grado.

ü  Dos cartas de recomendación de Investigadores. (Descargar formato de la página de posgrado)

Nota: La información será enviada en un archivo PDF, no mayor a 2Mb, y en el orden indicado.

4.       Tener el CENEVAL (EXANI III) o documentar los resultados en caso de haberlo presentado con anterioridad (no mayor a un año a la fecha de solicitud de ingreso al programa). El puntaje aceptado es de 1000.

5.       Acreditar el conocimiento del idioma inglés (según lo indicado por el Consejo de Posgrado).

Documentos a entregar a la Coordinación de Posgrado de Ingeniería Bioquímica.

a)       Solicitud de admisión

b)       Dos cartas de recomendación de Investigadores.

c)       Carta de exposición de motivos para estudiar en este programa,

d)       Curriculumvitae en extenso.

e)       Título profesional y cédula profesional o copia del acta de examen recepcional de Licenciatura en el área Químico- Biológicas.

f)        Certificado de Licenciatura en caso de que no especifique el promedio final, entregar adicionalmente una constancia de promedio mínimo de 80/100 expedida por la institución de egreso.

g)       Comprobar haber presentado el CENEVAL, EXANI III o la hoja de resultados en caso de haberlo presentado con anterioridad (no mayor a un año a la fecha de solicitud de ingreso al programa). El puntaje aceptado es de 1000.

h)       Constancia del nivel de inglés equivalente a 380 puntos para ingreso a la Maestría

i)         Una fotografía tamaño infantil.

j)         Comprobante de domicilio reciente (Máximo dos meses de antigüedad).

k)       CURP.

l)         Acta de nacimiento.

Procedimientos de evaluación.

1.            Realizar la entrevista con el Consejo de Posgrado, el candidato pasa con un profesor investigador por línea de investigación.

2.            Entrega de resultados al tercer día de aplicada la entrevista.

Fechas Importantes:

Examen CENEVAL, EXANI III:   8/Junio/2018

Pre-registro EXANI III: 28 de Mayo 2018

Fecha para recepción de documentos: 2 de marzo al 30 de mayo de 2018.

Horario de 09:00 a 14:00 Hrs.

Lugar: Departamento de Ingeniería Bioquímica, Cubículo 5.

BECAS

Al formar parte del Padrón Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC), los alumnos aceptados obtienen una beca otorgada por el CONACYT para la realización de sus estudios.

Nuestro programa está reconocido por la Secretaria de Relaciones Exteriores para otorgar becas a estudiantes extranjeros (www.sre.gob.mx/becas)

En casos especiales y de manera extraordinaria se podrán obtener becas como del TNM y CONCYTEG, entre otros.

Para mayores informes:

M.C. Sandra Herrera Pérez

Coordinadora de Posgrado en Ingeniería Bioquímica

Teléfono: 01(461) 611-75-75   extensión 5471
e-mail: posgrado.bioquimica@itcelaya.edu.mx

sandra.herrera@itcelaya.edu.mx

www. itcelaya.edu.mx

Retículas de la especialidad por plan de estudios