Cafeticultura orgánica mexicana: el IVRP como indicador de competitividad regional

Gabriela Rodríguez-Licea, Tamara Viridiana Vargas-García, Benjamín Carrera Chávez

Resumen


Ante la problemática técnico-productiva y económica comercial que enfrenta el sector cafetalero mexicano, se aportan evidencias del efecto de la localización espacial sobre las relaciones horizontales y verticales y, la generación de ventajas comparativas y competitivas regionales en la cadena de valor de café orgánico. Se realizó un análisis a partir del cual se estimaron los Índices de Ventaja Relativa de la Producción a nivel estatal para 1980-2017. El análisis preliminar dejo ver que la localización espacial ha determinado la distribución regional y especialización de los sistemas productivos; mientras que, los índices obtenidos para Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla reflejan su grado de especialización que les permite generar relaciones horizontales y verticales y, ventajas comparativas y competitivas para cafés de especialidad.

Palabras clave


Palabras Clave: localización espacial, integración horizontal-vertical, ventajas comparativas-competitivas, Índice de ventaja Relativa de la Producción JEL: D11, D12, D19, D40, D49

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